Cos’è la prima cosa che associ alla parola VEGAN🌱 ? probabilmente una tra verdure-restrizioni-diete e luoghi comuni come: “dove le prendi le proteine?” – “io non ce la farei” – “Io non potrei mai” “non fa per me” – “i vegani sono integralisti fanatici, gente strana insomma”. E se vi dicessi che ho portato un alpinista camuno nel PRIMO HOTEL VEGANO in italia? E che gli è pure piaciuto molto? Ma partiamo dall’inizio A 8 anni ho capito per la…
Prima settimana di Giugno, prima settimana piena di ferie dell’anno e tanta voglia di un viaggio rigenerante. Io e Benedetta mettiamo insieme le idee e decidiamo di tuffarci nel magico mondo delle Dolomiti, dapprima nelle pale di San Martino e poi in Val di Fassa. Come spesso accade il viaggio parte all’interno del nostro furgone, in un posto magico al fresco, per l’occasione Passo Rolle. La primavera ancora non vuole lasciare il passo all’estate ed i quasi 2000 metri del…